ドイツでは、白アスパラガス（Spagel: シュパーゲル）に大変人気があり、あと半月ほどでシーズン（4月中旬～6月24日）が始まります。 ドイツ産の白アスパラガスは、長くて太く、大変食べ応えがあります。煮込んでも煮崩れしません。アスパラギン酸、葉酸、ル…